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Menù di Capodanno


MENU' DI CAPODANNO

Benvenuto

Mare 2018

Sogliola, porro, patata e caviale

Scampo, musetto, passion fruit e caffè

Risotto di gò, alga nori e katsuobushi

Germano reale, cavolo riccio e pera al ginepro

Torrone di sedano rapa

€ 250 a persona 

Wine Pairing
€ 150 supplemento a persona

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E SELEZIONA IL 31 DICEMBRE DAL NOSTRO PORTALE

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