Local ha aperto a fine giugno 2015 e si trova nel cuore di Castello a Venezia.
Prendiamo ispirazione dalla secolare tradizione culinaria veneziana e la reinventiamo con creatività, esprimendo la nostra passione per il cibo, per il territorio lagunare e per il vino attraverso i piatti ed il servizio che offriamo.
Luca Fullin, direttore di sala e patron, ha lavorato presso Harry’s Bar a Venezia, il ristorante Capital a Londra (allora 2 stelle Michelin), ed ha rilanciato il ristorante Wildner a Venezia. La sua vera passione sono i vini naturali ed è un esperto conoscitore dei terroir italiani e francesi; nel 2014 è co-fondatore di Meteri.it.
Lo chef Matteo Tagliapietra invece dirige la brigata di cucina; prima di approdare al Local ha lavorato presso rinomati ristoranti, tra cui Locanda Cipriani e Bauer a Venezia, Locanda Locatelli e Nobu a Londra (entrambe una stella Michelin), e Noma di Copenhagen.
Stiamo cercando le seguenti figure professionali.
- Cameriere con le seguenti caratteristiche:
- Un minimo di 12 mesi di esperienza in un ristorante di qualità
- Amante dei prodotti del nostro territorio e della buona cucina
- Volenteroso di offrire elevati standard di servizio
- Volenteroso di imparare con un’attitudine positiva al lavoro
- Affidabile, puntuale, con spirito di squadra
- Conoscenza dell’inglese
- Stagisti sia di sala che di cucina, per un minimo di 3 mesi.
Se siete interessati a far parte del nostro team vi chiediamo di mandare il vostro curriculum a
info@ristorantelocal.com e vi risponderemo il prima possibile.