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9 PORTATE €150

7 PORTATE €110

TRADIZIONI LOCALI, INGREDIENTI LOCALI E NUOVE TECNICHE DI COTTURA... LA NUOVA CUCINA VENEZIANA.


Cicchetti
Gamberi, pompelmo, caviale d'aringa e nasturzio
Cardoncello, shiitake e tartufo nero
*Ostrica, vitello, sedano e mela verde
*Spaghetti, vongole, ricci di mare e salicornia
Risone di gò
Pescato del giorno, cozze e cicoria
*Pluma di Maiale, cipollotto alla cenere e tofu
Frutta esotica, latte di cocco e spezie
Cheese cake

*Disponibile con il menù da 9 portate 

** Portata aggiuntiva di formaggi €10 piccola selezione €25 selezione completa

IL MENU DEGUSTAZIONE...
VIENE REALIZZATO PER UN TAVOLO COMPLETO ED È IL SOLO MENÙ DISPONIBILE A CENA 

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