7 PORTATE €160
9 PORTATE €190
IL MENU' DEGUSTAZIONE VIENE REALIZZATO PER IL TAVOLO COMPLETO ED È IL SOLO MENÙ DISPONIBILE A CENA
In caso di allergie, intolleranze o ingredienti non graditi, vi invitiamo a segnalarlo nel modulo di prenotazione, così da poter offrire alternative adeguate. È possibile scegliere tra un percorso di 7 o 9 portate al momento della prenotazione, ma sarà comunque possibile modificare la scelta anche al ristorante, qualora cambiaste idea.
Asino, lumache e pastinaca
Cardoncello e borragine
*Sgombro, cavolfiore e levistico
*Elica con carciofi, rognoni ed erbe amare
Linguine, seppie e friarielli
Pescato del giorno
*Pecora Brogna, carota e miso di pane
Mandarino
Cioccolato bianco, ananas e rum