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Menù a La Carte

DAL CONTADINO

Zuppa autunnale € 26

Uovo, radicchio, patate e guanciale € 26

Cavolfiore, pistacchio e aceto balsamico € 27

DAL PESCATORE

Sgombro, cavolo cappuccio, mandarino e senape € 26

Scampo, fagioli borlotti, anatra e grué di cacao € 28

Spaghetti, burro affumicato, ostrica e bergamotto € 29

Branzino, lavanda e zenzero  € 35

DALL’ALLEVATORE / CACCIATORE

Quaglia, lamponi, porro e cacao € 28

Gnocchi, germano reale e cavolo nero € 28

Pollo alla diavola  € 28

Fegato alla veneziana € 32



A cena serviamo un minimo di due portate a persona.
Ingredienti di stagione, forniti da piccoli produttori locali, sono alla base del nostro menù.
 I nostri menù sono soggetti a cambiamenti dovuti alla reperibilità degli ingredienti di stagione.