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Design

Per rimanere in linea con la nostra filosofia, anche per gli interni del ristorante abbiamo utilizzato alcuni tra i migliori artigiani locali. Come per la nostra cucina, il design prende ispirazione dalla tradizione, combinata ad elementi moderni. Dal momento che la trasparenza è uno dei nostri valori, abbiamo deciso di fare una cucina a vista, e gli ospiti possono ammirare gli chef al lavoro.

Il pavimento, un terrazzo alla veneziana, è fatto a mano. Vi abbiamo inserito all'interno più di 5000 murrine che rappresentano il nostro logo, tutte fatte a mano a Murano, da esperti mastri vetrai. Durante la ristrutturazione abbiamo trovato dei masegni originali, che abbiamo impiegato per la pavimentazione della cantina. 

Tavoli, sedie e cantina sono stati fatti su misura e a mano da Remo Pasquini, ricavandoli da pregiatissimo legno di rovere, mentre la plancia del bar è stata ricavata da botti di Valpolicella sezionate. 

Le lampade invece sono state disegnate da noi e riprodotte anch'esse da un artigiano locale. Le traverse dei camerieri sono state cucite da Rosalba Paparone, la stilista di Soe Venezia

Ospitiamo anche quadri ed opere della famosa Galleria Contini. Ogni sei mesi cambia l'artista, prediligendo giovani talenti emergenti.