Local Point

Siamo stati ad identità golose, il famoso congresso internazionale che si tiene a Milano e che quest’anno aveva come tema la “forza della libertà”.  Alcuni tra i più grandi chef si sono alternati sul palco per esprimere la loro riflessione sul valore...

Tradizione gastronomica, qualità ambientale e il rilancio di un’economia possibile, saranno i temi affrontati da Lorenzo Bonometto - profondo conoscitore della Laguna - in una cena in cui gli ospiti d’onore saranno il pesce povero della laguna, ed i vini ...